ปรอท (Hg) คือโลหะเป็นพิษที่พบได้ในธรรมชาติ โดยแบ่งได้ 3 รูปแบบ คือ ปรอทบริสุทธิ์ ปรอทอนินทรีย์ และปรอทอินทรีย์ปรอทในรูปของอินทรีย์ไม่มีความอันตราย แต่หากถูกย่อยด้วยแบคทีเรียได้เป็น methyI mercury จะส่งผลให้มีความเป็นพิษซึ่งสามารถพบได้ในปลากับหอยบางชนิด ส่วนปรอทบริสุทธิ์สามารถเข้าสู่ร่างกายของมนุษย์ได้โดยการหายใจ โดยมีการกำหนดมาตราการ RMP (Residue Monitoring Program) กำหนดให้ไม่เกิน 0.5 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม วิธีการ Vapor generation AAs ที่ใช้ในการทดสอบหาปริมาณปรอททำได้อย่างไร

อ่านเพิ่มเติมได้ที่ AN_vAAs_HginFish (scispec.co.th).pdf