นิกเกิล (Nickel, Ni) จัดเป็นเกลือแร่ปริมาณน้อยที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย สามารถพบได้ในอาหารทั่วไปเช่น ช็อกโกแลต ซีเรียล ข้าว ธัญพืช และในอาหารทะเลและยังพบได้ในอุตสาหกรรมต่างๆ และ อุปกรณ์ที่ใช้ในครัวเรือนเช่น อุปกรณ์ไฟฟ้า หม้อหุงข้าวไฟฟ้า เตาไฟฟ้า เป็นต้น โดยส่วนใหญ่นิกเกิล จะถูกใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรมมากกว่า ถึงแม้ว่านิกเกิลถูกจัดเป็นเกลือแร่ปริมาณน้อย แต่ความจำเป็นต่อร่างกาย จะมากเกินไปหรือขาดแร่ธาตุไปไม่ได้ นิกเกิลส่วนมากจะขับออกทางปัสสาวะและอุจจาระ โดยในปัสสาวะควรมีนิกเกิลไม่เกิน 30 ไมโครกรัมต่อกรัมของครีอะตินีน วิธีใดที่จะตรวจวิเคราะห์ปริมาณนิกเกิลได้

หาคำตอบได้ที่ AN_ICPMS_Ni.pdf (scispec.co.th)